La Chef Zerpa

CURSO DE COCTELERíA

Curso de Coctelería básica

En nuestro curso de coctelería básica en Bogotá, vivirás una experiencia sensorial 100% práctica donde aprenderás a preparar cócteles clásicos y de autor, dominando técnicas reales de bar, manejo de cristalería, mezclas, equilibrio y decoración. Este es un taller presencial de 4 horas, totalmente participativo, con todos los insumos incluidos, diseñado tanto para aficionados como para quienes quieren elevar sus reuniones sociales al siguiente nivel, sin necesidad de experiencia previa

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Hola, soy Gravitania Zerpa, chef y creadora de LA CHEF ZERPA. Junto al Chef y Somelier Sebastian Gonzalez te llevaremos a recorrer todos los secretos de la coctelería moderna. Pondremos a tu disposición  años de experiencia  trabajando detrás de las barras y en la cocina internacional.

En este curso de coctelería básica, quiero compartir contigo las técnicas, criterios y secretos que hacen la diferencia entre una mezcla común y un cóctel bien ejecutado: desde la elección de los destilados y el manejo del hielo, hasta el equilibrio de sabores y la presentación final en la copa.

Esta experiencia didáctica nace de la barra real, de pruebas, ajustes y mucha coctelera en movimiento, y está pensado para que vivas el mundo del bar de forma cercana y profesional. Relajate! será algo divertido, sencillo y con muc

FICHA TÉCNICA DEL CURSO DE COCTELERÍA

cursos cortos de gastronomia CAFAM
HORARIO

Los cursos se dictan en la tarde / noche para disfrutar al 100% la experiencia

clases de cocina para principiantes COMPENSAR
LOCACIÓN

Contamos con varias cocinas en el norte de Bogotá.

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UTENSILIOS

Herramientas e insumos incluidos en nuestro valor

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RECETARIO

Entrega de recetario digital con todas las anotaciones.

Un curso experiencial de Coctelería para principiantes.

Este no es un curso de solo observación o teoría aburrida; aquí vienes a tomar la coctelera y preparar tus propios tragos en vivo! 

  • Mezclas desde el primer minuto

  • Trabajas con herramientas profesionales.

  • Manipulas licores, botánicos y cirstaleria de alto nivel

  • Participas activamente durante todo el taller

Aprenderás haciendo, equivocándote y ajustando, acompañado por chefs con experiencia en barras y bares de icónicas ciudades del mundo. 

CONTENIDO PROGRAMÁTICO DEL CURSO

RECETAS:

🍷 Uso de Coctelera y Jigger
🍷 El Arte del Hielo y la Dilución
🍷Jarabes y Siropes Artesanales

🥃 Equilibrio: Ácido, Dulce y Amargo
🥃 Técnicas de Decoración (Garnish)
🥃 Cócteles Clásicos (Mojito, Margarita)

🍷 Cócteles de Autor y Tendencias
🍷 Bitters y Finalización de Copas
🍷 Bases del maridaje correcto 

Individual

Si te inscribes solo tu
$ 250.000 Por Persona
  •  

Parejas

Acompañados, más divertido
$ 220.000 Por Persona
  •  
Popular

Privado

Tu y tus amigos en la cocina
$ 250.000 Por Persona (Mínimo 4) - Lun a Jue
  •  
VIP
Agéndate y asiste a nuestros Talleres

Próximas fechas de este curso de cocina

Próximamente

Sábado de 4pm a 8pm

Cedritos

Próximamente

Viernes de 6pm a 10pm

Cedritos

Una rápida vista a lo que podrás ver en este taller de coctelería.

Olvídate de esos cursos donde solo ves al experto y terminas aburrido. En nuestro taller de coctelería, tú eres quien toma la coctelera: todos participan activamente y te llevas el conocimiento real al ejecutar cada técnica, mezcla y decoración directamente en la barra.

Domina el arte de cocinar al carbón.

Los secretos de la cocina oriental

La comida más importante del dia debe tener un curso propio

 

El ABC de la cocina para que comiences con buen pie.

 

Dulce, delicioso pero sin hacerle daño a tu salud.

 
 

Variedad de recetás de muchos rincones del mundo

 

Comida deliciosa y reconfortante en un tazón.

 
 
 
 
 

Preguntas Frecuentes

Qué métodos de pago ofrecen?

Contamos con cuentas en Davivienda, Bancolombia, Nequi y Daviplata. Una vez se reciba la consignación se reserva tu lugar en e clases. 

Cómo me inscribo en las clases?

Contacte por teléfono o whatsapp a nuestro equipo de atención al cliente para confirmar disponibilidad de cupos.

Ofrecen cursos privados?

Si, podemos armar una clase para ti y tus amigos. Contáctanos para evaluar como podemos ayudarte.

Los mejores cursos de Coctelería en Bogotá!

Mixea con nosotros!

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Nuestros talleres y servicios cuentan con nuestro indiscutible sello de calidad el cual representa todo nuestro esfuerzo y pasión en lo que hacemos. Nuestro objetivo son alumnos y clientes satisfechos que se lleven conocimiento, buenos recuerdos y sean voceros de marca al recomendar sin miedo nuestros servicios. 

🍸✨ Bienvenidos al mundo de la coctelería clásica y de autor, donde la técnica, el equilibrio y el sabor se encuentran para crear una experiencia sensorial inolvidable. El arte de la mezcla ha evolucionado a lo largo del tiempo, pasando de ser preparaciones sencillas a convertirse en una verdadera expresión de mixología, especialmente cuando se dominan los destilados y se respetan los procesos de elaboración correctos.

En nuestro curso de coctelería básica en Bogotá, te invitamos a descubrir los secretos detrás de un cóctel bien ejecutado: desde la selección de los licores y botánicos, el manejo de la coctelera y herramientas de bar, hasta el equilibrio perfecto entre dulce, ácido y amargo. Este curso no es solo una clase, es una experiencia práctica donde aprenderás a crear bebidas artesanales y de tendencia, entendiendo el porqué de cada técnica de mezclado y servicio.

De la mano de nuestros expertos, vivirás un taller presencial, 100 % participativo, donde mezclarás, probarás y ajustarás cada copa en tiempo real. Si buscas aprender a preparar cócteles con criterio, técnica y mucho estilo, este curso es para ti. Reserva tu lugar y vive una experiencia vibrante detrás de la barra que podrás replicar en tus reuniones sociales una y otra vez.