CURSOS DE COCINA | EVENTOS PRIVADOS | CHEF A DOMICILIO | CATERING
CURSOS DE COCINA | EVENTOS PRIVADOS | CHEF A DOMICILIO | CATERING
La cocina ha sido mi pasión gran parte de mi vida, me ha dado muchas alegrías y satisfacciones, hoy quiero compartir contigo mis conocimientos para ayudarte en tu proyecto gastronómico empresarial o en tu cocina del día a día. Quieres ser parte? ¡Bienvenidos a mi cocina!
Nuestros servicios
Divertidas clases de cocina para todas las necesidades y gustos. Nuestros talleres son verdaderas expriencias culinarias
Cursos gastronómicos de integración, charlas nutricionales y almuerzos o cenas corporativas para colaboradores y clientes
El mejor parche entre amigos con excelente comida en un ambiente privado y casero. Contáctanos para agendar tu evento.
Seré parte de tu evento especial, preparando deliciosas recetas en el lugar y ayudándote a organizar una excelente velada.
El equipo de LA CHEF ZERPA ha preparado para ti diversos cursos de culinaria donde la comida y el aprender son protagonistas. En nuestros tallleres iremos a las bases de la cocina para que obtengas diversas técnicas y recetas que podrás multiplicar con pequeñas variaciones y ampliar tu menú diario. Te invitamos a ser parte de nuestros cursos de cocina para principiantes, te garantizamos te vas a divertir y aprender mucho sobre los secretos de la cocina.

Hola! Soy Gravitania Zerpa (La Chef Zerpa) pastelera y cocinera profesional, emprendedora y amante del mundo de la gastronomía.
Dentro de mi carrera como Chef me he capacitado en diversas ramas de la cocina y la gerencia de restaurantes como el “Centro de Capacitación Profesional Alta Cocina” (Vzla), también tuve la oportunidad de ser parte del Diplomado de Ciencia y Gerencia de la Gastronomía en la Universidad Simón Bolívar FUNINDEDSUSB (Vzla), cuento con un Diplomado como Asesor Metabólico avalado por UNIMETAB (EEUU), Diplomado de NEURO GASTRONOMÍA APLICADA con Merlin Gessen (Vzla) y otros muchos talleres que han enriquecido mi conocimiento sobre el mundo de la cocina a nivel profesional.
Por varios años lideré un proyecto de repostería para fiestas, escribí el recetario web llamado Tu Alternativa Culinaria el cual está pensado en comidas para ayudar a sanar el sistema nervioso central, luego fui parte de una empresa de creación, formulación y empaque al vació de comidas saludables listas para su consumo.
Somos un emprendimiento que busca facilitar los procesos de nuestros clientes asociados al delicioso mundo de la gastronomía, desde una clase de cocina para principiantes hasta una completa consultoría para una cadena de restaurantes. En “LA CHEF ZERPA” queremos compartir conocimiento, experiencia y buenos momentos en la cocina. ¿Quieres ser parte?
Mi espíritu inquieto y retos que nos pone la vida me motivaron a hacer un cambio radical y me mudé a Bogotá, en parte por los grandes afectos que tengo acá pero también por haber estudiado mucho la crecida en la movida gastronómica de esta hermosa ciudad, crecimiento del cual mi marca LA CHEF ZERPA será parte con el esfuerzo de un grupo de trabajo extraordinario que está poniendo todo su empeño en que así sea.
Desde este momento deseo convertirme en tu aliado para asesorarte con excelentes estrategias para tu negocio, ser tu guía diaria brindándote menús y comidas listas, solo servir y disfrutar, ser apoyo en todos las celebraciones de tu vida, esos momentos que nos permiten el disfrute de los sentidos por medio de la comida y la ciencia de la gastronomía.
Mi mayor recompensa será permanecer en el tiempo a través del conocimiento brindado a todos ustedes, mis lectores, seguidores, asesorados, familiares y amigos, y saber que serán replicadores de lo aprendido a lo largo de sus vidas, con responsabilidad y mucha buena energía.

Testimoniales
En mi carrera como chef y consultora metabólica he tenido la oportunidad de compartir con seres humanos extraordinarios a los cuales he ayudado desde diferentes ámbitos de mis conocimientos, hoy ellos me apoyan dando su testimonio de los resultados positivos que lograron en sus vidas o negocios con mi consultoría, a ellos miles de gracias por confiar en mi, los llevo en el corazón.
Publicado en Google Sandra Milena Peña Torres29 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una experiencia muy agradable, la chef es muy divertida y hace de la experiencia algo único.Publicado en Google Francisco Echeverri29 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Tuvimos una noche inolvidable con la experiencia. Superó todas nuestra expectativas. Los chef que nos acompañaron Jim y Sebastián estuvieron espectaculares , muy buenos profesores.Publicado en Google Diana Marcela Santos18 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente experiencia!!! Los chefs excelentes personas! Me encanto y el equipo quedo muy feliz con todoPublicado en Google Marco Mendoza Jaspe15 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente experiencia en el taller de cocinaPublicado en Google Valentina Zapata15 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente espacio corporativo, pudimos hacer pasta desde cero, salsa y ensalada ! Todo delicioso, gracias a Jim y a su equipoPublicado en Google Elmer Salinas Santamaria15 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente el taller de aprendizaje de culinaria con la pasta. Me pareció excepcional que nos enseñaron hacer las pastas desde cero. Excelente el manejo pedagógico, que es muy funcional y con el que aprende muy bien. Muy, practicando directamente, me impactó todo y los tick que se dieron en el transcurso de la práctica y al final un excelente almuerzo de recompensa.Publicado en Google Pilar Diaz15 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un viaje muy interesante y descriptivo al mundo de la gastronomía, en esta oportunidad con la preparación de spaghetti y raviolis, muchas graciasPublicado en Google Lorena Garay Guevara15 Agosto 2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Gracias por el curso personalizado de cocina colombiana! Fue una experiencia que siempre recordaremos! Aprendimos y comimos muy rico!Carga más
Nuestro marca “La Chef Zerpa – Cursos y Catering” es una empresa dedicada en cuerpo y alma al mundo de la culinaria, la cocina, los fuegos y el buen comer. Nuestro objetivo es poder hacer llegar más y mejor conocimiento respecto a la cocina, sus recetas, técnicas de cocción y todo el mundo administrativo respecto a la gerencia de una empresa de restauración.
Será para nosotros un placer atenderte, desde un curso corto de cocina hasta una asesoría para el lanzamiento de tu restaurant o la mejora de sus recetas y rentabilidad. Estamos a una llamada telefónica de comenzar una productiva relación comercial, solo debes dar el primer paso.

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