LA CHEF ZERPA - Cursos & Catering

Cursos de Cocina y Asesorías Gastronómicas

La cocina ha sido mi pasión gran parte de mi vida, me ha dado muchas alegrías y satisfacciones, hoy quiero compartir contigo mis conocimientos para ayudarte en tu proyecto gastronómico empresarial o en tu cocina del día a día. Quieres ser parte?  ¡Bienvenidos a mi cocina! 

Nuestros servicios

clases de cocina cursos cortos

 Divertidas clases de cocina para todas las necesidades y gustos. Nuestros talleres son verdaderas expriencias culinarias

El mejor parche entre amigos con excelente comida en un ambiente privado y casero. Contáctanos para agendar tu evento. 

Cursos gastronómicos de integración, charlas nutricionales y almuerzos o cenas corporativas para colaboradores y clientes

Comparto contigo mis conocimientos acumulados de más de 15 años de experiencia en el mundo del negocio gastronómico.

Seré parte de tu evento especial, preparando deliciosas recetas en el lugar y ayudándote a organizar una excelente velada.

Fechas de los próximos talleres de cocina en Bogotá

El equipo de LA CHEF ZERPA ha preparado para ti diversos cursos culinarios donde la comida y el aprender son protagonistas. En nuestros tallleres iremos a las bases de la cocina para que obtengas diversas técnicas y recetas que podrás multiplicar con pequeñas variaciones y ampliar tu menú diario.  Te invitamos a ser parte de nuestros cursos de cocina para principiantes, te garantizamos te vas a divertir y aprender mucho sobre los secretos de la cocina. 

 
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Chef Gravitania Zerpa

Hola! Soy Gravitania Zerpa (La Chef Zerpa) pastelera y cocinera profesional, emprendedora y amante del mundo de la gastronomía.

Dentro de mi carrera como Chef me he capacitado en diversas ramas de la cocina y la gerencia de restaurantes como el “Centro de Capacitación Profesional Alta Cocina” (Vzla), también tuve la oportunidad de ser parte del Diplomado de Ciencia y Gerencia de la Gastronomía en la Universidad Simón Bolívar FUNINDEDSUSB  (Vzla), cuento con un Diplomado como Asesor Metabólico avalado por UNIMETAB  (EEUU), Diplomado de NEURO GASTRONOMÍA APLICADA con Merlin Gessen (Vzla) y otros muchos talleres que han enriquecido mi conocimiento sobre el mundo de la cocina a nivel profesional.

Por varios años lideré un proyecto de repostería para fiestas, escribí el recetario web llamado Tu Alternativa Culinaria el cual está pensado en comidas para ayudar a sanar el sistema nervioso central, luego fui parte de una empresa de creación, formulación y empaque al vació de comidas saludables listas para su consumo.

Conoce nuestro proyecto gastronómico

Somos un emprendimiento que busca facilitar los procesos de nuestros clientes asociados al delicioso mundo de la gastronomía, desde una clase de cocina para principiantes hasta una completa consultoría para una cadena de restaurantes. En “LA CHEF ZERPA” queremos compartir conocimiento, experiencia y buenos momentos en la cocina. ¿Quieres ser parte?

Mi espíritu inquieto y retos que nos pone la vida me motivaron a hacer un cambio radical y me mudé a Bogotá, en parte por los grandes afectos que tengo acá pero también por haber estudiado mucho la crecida en la movida gastronómica de esta hermosa ciudad, crecimiento del cual mi marca LA CHEF ZERPA será parte con el esfuerzo de un grupo de trabajo extraordinario que está poniendo todo su empeño en que así sea.

Desde este momento deseo convertirme en tu aliado para asesorarte con excelentes estrategias para tu negocio, ser tu guía diaria brindándote menús y comidas listas, solo servir y disfrutar, ser apoyo en todos las celebraciones de tu vida, esos momentos que nos permiten el disfrute de los sentidos por medio de la comida y la ciencia de la gastronomía.

Mi mayor recompensa será permanecer en el tiempo a través del conocimiento brindado a todos ustedes, mis lectores, seguidores, asesorados, familiares y amigos, y saber que serán replicadores de lo aprendido a lo largo de sus vidas, con responsabilidad y mucha buena energía.

La Chef Zerpa

Testimoniales

En mi carrera como chef y consultora metabólica he tenido la oportunidad de compartir con seres humanos extraordinarios a los cuales he ayudado desde diferentes ámbitos de mis conocimientos, hoy ellos me apoyan dando su testimonio de los resultados positivos que lograron en sus vidas o negocios con mi consultoría, a ellos miles de gracias por confiar en mi, los llevo en el corazón.

René García Jiménez
René García Jiménez
2024-01-30
Me sentí como una charla de amigos, super detallado, conversado y con práctica para implementar lo que se explica. Recomendado!!
Martha Gaitán Luque
Martha Gaitán Luque
2024-01-29
Un ambiente muy agradable, gran clase y muchísimos tips útiles!
Jhon Jairo Rocha
Jhon Jairo Rocha
2024-01-28
Que gratisimo momento, se aprendió, se comió delicioso y lo mejor me sentí muy bien atendido.. Recomendadisimo
Luz Mery Roncancio Vargas
Luz Mery Roncancio Vargas
2024-01-22
Calidad, amabilidad y una socializacion agradable
Reinel Castañeda
Reinel Castañeda
2024-01-21
Una experiencia diferente con chefs amantes de la cocina y gran variedad de opciones.
Lina Hernández Va
Lina Hernández Va
2024-01-14
Las clases se sienten como si fueran tus amigos cercanos quienes te enseñan, además que puedes comer al final las recetas. Hay varios cursos y espero poder tomar más!!!! Gracias Gravi y Jim por su actitud
Fernanda Grajales
Fernanda Grajales
2023-12-29
Excelente experiencia para compartir con amigos o familia. Los chef muy amables, nos hicieron sentir en casa, aprendimos varios trucos culinarios y nos divertimos mucho. La comida espectacular. Recomendado
Veronica Cordoba
Veronica Cordoba
2023-12-20
La mejor experiencia del mundo.. un plan para compartir en pareja realizando el taller de cocina... fue genial . Gracias por esta experiencia. Nos volveremos a ver.

La asesoría gastronómica que estás buscando, está aquí!

Nuestro marca “La Chef Zerpa – Cursos y Catering” es una empresa dedicada en cuerpo y alma al mundo de la culinaria, la cocina, los fuegos y el buen comer. Nuestro objetivo es poder hacer llegar más y mejor conocimiento respecto a la cocina, sus recetas, técnicas de cocción y todo el mundo administrativo respecto a la gerencia de una empresa de restauración. 

Será para nosotros un placer atenderte, desde un curso corto de cocina hasta una asesoría para el lanzamiento de tu restaurant o la mejora de sus recetas y rentabilidad. Estamos a una llamada telefónica de comenzar una productiva relación comercial, solo debes dar el primer paso.

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