asesorias para restaurantes bogota

Asesorías para restaurantes

Operación - Costos - Marketing

Ayudámos a las empresas del mundo de la gastronomía a crecer y ser más eficientes
¿Cómo podemos ayudarte?

Miles de horas de vuelo frente a los fuegos de cocinas de todos los tamaños, tener la visión desde ser empleado y ser dueño de la empresa, trabajos con empresas públicas y privadas, mucha lectura y práctica, me permiten hoy contar con un acumulado de experiencia para compartir, para ayudar a colegas y emprendedores a hacer realidad sus sueños dentro del mundo de la gastronomía, alimentos y restauración.

Si lideras un proyecto gastronómico y estas leyendo este párrafo muy probablemente te has sentido frustrado al ver o sentir que el negocio no avanza, no crece… y muchas de las veces solo son necesarios sutiles cambios para que el éxito llegue a nuestras puertas. He tenido la fortuna de haber participado en muchos proyectos desde dentro como dueña y otros como asesora y te aseguro que mi equipo y yo podrémos aportar mucho a tu negocio.  Hagamos una cita, conversemos sobre lo que sientes que necesitas, nosotros haremos un diagnóstico y te diremos como podemos ayudarte a que tu negocio mejore y sea tan próspero como tus sueños deseen lo sea.

Nuestras asesorías gastronómicas para restaurantes son unas de las más completas que encontrarás en el mercado, no solo por todo lo que nuedtro equipo sabe de la industria de alimentos si no por la pasión con la que cada uno de nosotros ejerce su rol en un proyecto de consultoría. 

Lista de servicios para Restaurantes

Creación de Concepto

En ocasiones tenemos el producto a vender muy claro, pero no el comó comercializarlos de la mejor manera, en este paso podemos aportar mucho gracias a nuestro equipo de marketing y expertos en negocios de alimentos. 

Lista de servicios para Restaurantes

Control de Costos

Desde colocar el precio correcto para ganar dinero pero no estar fuera de mercado hasta el control de la merma por malos procesos de cocina o descontrol en las compras, juntos tendremos el control!

 
Lista de servicios para Restaurantes

Entrenamiento de personal

Piezas fundamentales para que todos lo que plasmamos en el plan de negocio se ejecute tal cual está planeado. Un equipo bien entrenado no solo sera un equipo motivado y eficiente si no que nos ayudará a ofrecer un excelente servicio.

 
Asesorias para restaurantes y cocinas industriales

Asesorías para restaurantes

La ayuda que estás necesitando

Asesorías para Restaurantes

Marketing Para Restaurantes

marketing gastronomico para restaurantes

Muchas veces contamos con un producto de muy buena calidad pero nuestro beneficio a fin de mes no es el que soñamos. La barrera en estos casos suele ser: el conocimiento, el posicionamiento del producto. 

¿Haces el mejor Sushi de la ciudad o tienes el food truck con las hamburguesas mas deliciosas del mercado? lo siguiente es que tu público objetivo sepa de ti, que al llegar a tu restaurante encuentren una imagen que no solo venda la comida, si no que los haga parte de la experiencia de estar en tu local o tener contacto con tu servicio de catering.
Hemos armado un equipo de especialistas que podrán darte nuevas y creativas ideas para que puedas llevar al siguiente nivel tu negocio.

Asesorías Gastronómicas

Los negocios del mundo de la restauración y alimentos en general son la suma de muchos aspectos importantes que debemos tener controlado pero es muy común que alguno de ellos se nos escape y comience a hacer tambalear el resto de la torre de nuestro negocio de comida.

Como consultores tenemos el objetivo de ver a tu negocio con un enfoque 360 grados, diagnosticarlo y armar un plan de trabajo en fución de tus objetivos, considerando debilidades y fortalezas, para que las soluciones gastronómicas que te ofrezcamos estén 100% alineadas al negocio.

Permite que te acompañemos en hacer crecer tu negocio o emprendimiento gastronómico gracias a una consultoría integral y cercana. No deseamos ser solo tu proveedor, queremos ser parte de tu equipo de trabajo.

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consultores para restaurante bogota horeca
RESTAURANTES

En pre lanzamiento o ya operativos, revisemos juntos todos los aspectos del negocio.

asesorias para cafeterias y pastelerias
CAFETERÍAS

Pastelerías, tiendas de dulces y ventas de café.

asesorias para dueños de food trucks bogota
FOOD TRUCKS

Haremos que tu negocio realmente este sobre ruedas! 

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FRANQUICIAS

Aveces aplicar o crear un manual de operaciones el algo muy complejo, te ayudamos!

asesor para cocinas de clinicas y hospitales
COCINAS DE CLÍNICAS

En estas cocinas el conocimiento de nutrición es vital para ofrecer un menú equilibrado y variado.

asesoria gastronomica para restaurantes
HOTELES

Ofrece a tus huéspedes comida de alta calidad, fresca y variada sin que te derroten los costos.

consultoria para empresas de catering y horeca
EMPRESAS DE CATERING

Estandarización de recetas y control de la logística de traslado, eso y más bajo un esquema de control.

academia de gastronomia en bogota para cursos cortos
COMEDORES DE EMPRESAS

Barriga llena, corazón contento. Motiva a tu personal con el mejor menú que puedas ofrecerles.

 
centro de produccion LA CHEF ZERPA bogota
CENTROS DE PRODUCCIÓN

Aumenta tu productividad y reduce costos, nosotros te decimos como.

Compartimos tu pasión por la cocina

Hagamos crecer tu negocio!

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AGAMOS CRECAR TU NEGOCIO!

Sabemos que tu proyecto o marca gastronómica es muy importante para tí y es por eso que estás buscando ayuda para mantenerlo en funcionamiento y que sea una unidad de negocio rentable y escalable. Nuestro equipo de especialistas está totalmente comprometido con los resultados de tu negocio y por eso ofrecemos una asesoría gastronómica de primera calidad donde chef, consultores y gerentes de operaciones participan en mesas de trabajo para ayudarte a llegar al siguiente nivel de una manera controlada y sostenible en el tiempo. Tu negocio es nuestro negocio!