Clases de cocina a la Parrilla
Te ofrecemos un súper divertido taller de asados donde usaremos el fuego como ingrediente principal para preparar un menú delicioso. Compartiremos nuestro conocimiento desde el encendido del carbón, la selección de los cortes y ricos acompañamientos para elevar el nivel de tu asado.
HOLA! Soy Gravitania Zerpa, Chef internacional, quien te guiará en compañia de nuestro chef de carnes JIM CASTAÑEDA, por el mundo de los asados, las carnes a la parrilla y lo delicioso de comer con sabor ahumado.
Una comida hecha a la parilla comienza con un buen fuego, puede ser con madera, o carbón e incluso gas si contamos en esa herramienta. En nuestro taller de asados te enseñaremos los secretos del encendido del fuego, los mejores monentos para poner tu proteína o vegetales al calor y otros tips sobre los terminos de la carne, su saborización y emplatado.
Mi pasión es la comida y la cocina, te prometo que vas a pasar un rato divertido donde aprenderás muchas de las bases para que en tu próximo asado dejes sorprendidos a tus invitados. Serás un Maestro Parillero!
FICHA TÉCNICA DEL CURSO DE ASADOS, PARILLA Y BBQ
HORARIO
Los cursos sabatinos son dictados de 10:00am a 3:00pm.
LOCACIÓN
Contamos con varias cocinas en el norte de Bogotá.
UTENSILIOS
Herramientas e insumos incluidos en nuestro valor
RECETARIO
Entrega de recetario digital con todas las anotaciones.
Curso de parillada al estilo argentino.
Un asado es el ambiente perfecto para compartir con la familia y amigos, mientras cocinamos estrechamos nuestras conexiones con nuestros seres queridos y disfrutamos de una comida deliciosda preparada en su escencia como nuestros antepasados en la prehistoria.
Hablaremos sobre los mejores cortes de carne de res, pollo y cerdo para perparar carnes a la parrilla, como saborizarlos, su tiempo ideal sobre las basas y como cortarla para que tengamos un bocado suave y delicioso en cada plato.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO DEL CURSO DE ASADOS
» Encendido del fuego sin esfuerzo
» Lomo de res, Cocción entero
» Brasas, tiempos de cocción y términos
» Alitas de Pollo con BBQ Casera
» Otros usos del carbón y las brasas
» Chimichurri, el secreto de la casa
» Tips de Maridaje
» Ideas de contornos y armado de evento
» Coccion: Chorizos y Rellena (Morcilla)
Algunos momentos de nuestros talleres de Asados
Este es una clase para adultos, en el que nos divertiremos preparando delicias en las brasas, demás tendrás unas frías cervezas esperándote 🍻 para animar la clase. Si vienes en pareja será aun más provechoso y divertido
OTROS CURSOS RECOMENDADOS
Preguntas Frecuentes
Qué métodos de pago ofrecen?
Contamos con cuentas en Davivienda, Bancolombia, Nequi y Daviplata. Una vez se reciba la consignación se reserva tu lugar en las clases.
Cómo me inscribo en las clases?
Contacte por teléfono o whatsapp a nuestro equipo de atención al cliente para confirmar disponibilidad de cupos.
Ofrecen cursos privados?
Si, podemos armar una clase para ti y tus amigos. Contáctanos para evaluar como podemos ayudarte.
Nuestros talleres de Asados y servicios gastronómicos cuentan con nuestro indiscutible sello de calidad el cual representa todo nuestro esfuerzo y pasión en lo que hacemos. Nuestro objetivo son alumnos y clientes satisfechos que se lleven conocimiento, buenos recuerdos y sean voceros de marca al recomendar sin miedo nuestros servicios. Ven a vivir el mejor curso de BBQ de Bogotá.
El sabor que le confiere el humo y el fuego a la comida no se puede remplazar con nada, por eso queremos que todos puedan disfrutar de una tarde de asado, incluso si no come carne ya que los vegetales son tambien una delicia preparados a la parrilla. El arte de asar carne y cocinar con fuego es una habilidad que no solo te hará comer mas rico si no que ademas serás el anfitrion perfecto en tus reuniones familiares al aprender a asar carnes y ser el mejor anfitrión con tus nuevos conocimientos de maestro parrillero al estilo argentino. No importa si te consideras un principiante, en este curso te daremos todas los conocimientos que necesitas.