Receta Salsa Pesto

INGREDIENTES
–       2 ramitos de Albahaca.
–       1 diente de ajo.
–       1 sal y pimienta al gusto.
–       1 taza de aceite de Oliva.
–       ½ taza de queso Parmesano.
–       ½ taza de Piñones.
–       Zumo de ½ limón.
P.D: Los piñones los puede sustituir por Almendras o semillas de
Girasol.

PREPARACION
–       -Cortas la Albahaca en trozos de manera que sea fácil de procesar.
–       -Vierte en la licuadora la Albahaca cortada, el aceite, sal, pimienta,
piñones, queso, ajo y licuar a máxima velocidad.
–       -Licuar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
–       -Agregar el zumo de ½ Limón.
–       Esta salsa no se debe licuar por tiempo prolongado, ya que se pone
negra. Licuar solo lo suficiente hasta integrar.